La straordinaria molecola dell’emoglobina: un miracolo di ingegneria “Sembra così facile respirare, eppure a quanto pare questa elementare manifestazione della vita esiste grazie all’interazione che c’è fra i molti tipi di atomi di una grande molecola estremamente complessa”. —Max F. Perutz, premio Nobel nel 1962 per i suoi studi sulla molecola dell’emoglobina. COSA c’è […]
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